Szemléletformáló tábor – Rózsaszentmárton
Az EFOP -1.8.5.-17-2017-00039 azonosítószámú „Egészséges étkezést és életstílust népszerűsítő programok a Kisnánai Szent Imre Általános Iskolában című projekt keretében szemléletformáló nevelést megvalósító táborban vettünk részt Rózsaszentmártonban 2018. szeptember 19-től 21-ig.
A tábor ideje alatt ellátogattunk a község ivóvízellátását biztosító vízmű telepre, ahol 1100 méteres mélységről, teljesen zárt rendszerben nyerik a község ivóvíz készletét, majd kirándulást tettünk a szennyvíztisztító berendezésekhez. Csapatmunkával, interaktív formában beszélgettünk az egészséges táplálkozás alapanyagairól, megismertük a különböző gabonafélékből készült liszteket. Minden táborozó számára nagy élményt jelentett, hogy elkészíthette saját kürtőskalácsát.
Gyógynövény ismereti túrát tettünk a község határában, amelynek keretében megtekintettünk egy biokertészetet is. Sok érdekes információt hallottunk a biotermésekről és az ezek megtermelését biztosító sajátos gazdálkodási formáról. A falu határában tett túra során sok-sok gyógynövény nevét tanultuk meg és igyekeztünk megjegyezni ezek gyógyító hatásait, felhasználási módjait. A gyűjtött növényi részekből növénypréselést végeztünk. „RÓZSA KENYERET” dagasztottunk fateknőben egészséges alapanyagokból, amelyet kisütöttünk, és emlékbe magunkkal haza is hozhattunk.
A táborozás idején nem feledkeztünk meg arról, hogy a felnőtt példamutatása nagy jelentőséggel bír azt illetően, hogyan viszonyul a gyermek az egyes alapanyagokhoz és ételekhez. Egészséges és természetes alapanyagokból készült szörpöket, teákat fogyasztottunk, melyeket vendéglátóink tartósítószer mentesen, minimális cukor hozzáadásával készítettek.
A dietetikus bemutatta azokat a konyhatechnikai eljárásokat, amelyeket érdemes előnyben részesíteni, amelyek a sütés-főzés közben a legjobban felszínre hozzák az élelmiszerek természetes zamatát, és új ízekkel gazdagítják az étrendet. Tanulóink fogékonyak voltak az új ízekre, szívesen kóstolták az eddig ismeretlen fogásokat.
Minden este olyan sétaprogramokat szerveztünk a falu határában az egészséges életviteli szokások kialakításának jegyében, ahol résztvevők lépésszámlálóval követhették nyomon a napi testmozgásukat.
